Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

Name: Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging; Tempe; Tahu; Manisa / pepaya muda lebih endul; Terong; Ebi udang kecil 1 sth; Cabe hijau; Daun bawang; 1/4 sdt Trasi; 1 Santan kara; Bawang merah; Bawang putih; Lengkuas; Kunyit; 1 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; Cabe merah; sesuai selera Cabe kecil; Trasi; Ebi

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Obat rindu kampung halaman... lodeh masakan klasik Indonesia. Bahan2nya bisa di mix/campur sesuai selera.

Lebih banyak

Sayur Lodeh (resep klasik jawa suroboyo)

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Obat rindu kampung halaman... lodeh masakan klasik Indonesia. Bahan2nya bisa di mix/campur sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gDaging
Tempe
Tahu
Manisa / pepaya muda lebih endul
Terong
Ebi udang kecil 1 sth
Cabe hijau
Daun bawang
1/4 sdtTrasi
1Santan kara
Bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Lengkuas
Kunyit
1 butirKemiri
1 sdtKetumbar
Cabe merah
sesuai seleraCabe kecil
Trasi
Ebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu tempe. Iris dadu/kotak/ sesuai selera. Goreng stengah mateng. Tiriskan.
2

Potong daun bawang, iris tipis cabe hijau besar. Potong dadu/sesuai selera daging.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, goreng hingga wangi. Masukkan semua bahan2. Tambahkan air, santan. Masak dg api sedang kecil agak lama, 30-45menit, biar daging nya empuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyan Calleia @diancalleiacook

pada 22 Juni 2020 09.04

Sydney

eat. out. love#simple#tasty#cookingwithlove#cintaindonesiahalo duluur..sbenarnya mau simpan resep masakan2 yg sdh pernah ak masak aja, biar ga lupa. kebanyakan masakan dari resep keluarga, beberapa dari resep cookpad, resep2 lain dan ak modif juga. Sekaligus berbagi 😊masi banyak resep2nya tapi blm sempet difoto/di upload, dan maaf memang kurang lengkap step2 masak,bahan2nya dan foto2nya. kebanyakan bahan2 / rasa aku "iro-iro" bahasa jawanya😁😁, artinya kira2, kadang memang masakan jawa khususnya emg tidak ada rumus pasti, asal tahu bahan dan bumbu, jadi disesuaikan rasa dan selera ya... aku usahakan share 😊 happy cooking keluarga Indonesia 👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Daun Bawang Terong Ebi Udang Kecil Cabe Hijau Cabai Ketumbar Labu Siam Daging Sapi Pepaya Muda Tahu Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya