Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo

Name: Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo
Yield: relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kulu （kluwih）; 1 ikat daun melinjo; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 14 cabe rawit; 6 cabe merah; 2 ons Plik U （patarana）; 3 daun jeruk; 1 reubong; 1 serai; 3 tangkai daun kari; 2 sendok makan kelapa kukur; secukupnya garam; 2 gelas belimbing santan kekentalan sedang

juwairiah @airi78azhar

pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih

sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...

nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....

pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging

kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender

ketiga ： santan sebagai KUWAH

pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih

sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...

nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....

pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging

kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender

ketiga ： santan sebagai KUWAH

Lebih banyak

Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo

juwairiah @airi78azhar

pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih

sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...

nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....

pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging

kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender

ketiga ： santan sebagai KUWAH

pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih

sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...

nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....

pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging

kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender

ketiga ： santan sebagai KUWAH

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

relatif

1 buahkulu （kluwih）
1 ikatdaun melinjo
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
14cabe rawit
6cabe merah
2 onsPlik U （patarana）
3daun jeruk
1reubong
1serai
3 tangkaidaun kari
2 sendok makankelapa kukur
secukupnyagaram
2 gelas belimbingsantan kekentalan sedang

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan buah kulu / kluwih， potong sesuai selera.sisihkan
2

Petik daun melinjo. Sisihkan
3

Giling bumbu. Sisihkan
4

Gongseng kelapa kukur kemudian blender。 sisihkan
5

Plik U di rendam dengan air panas sebentar (10 menit) agar
gampang ketika diblender （ kemudian blender）。 sisihkan
6

Siapkan daun kari. daun jeruk dan serai 。 sisihkan
7

Rebung iris kasar.. taburi garam 1/2 sendok makan.remas remas..biarkan 10 menit. kemudian cuci. sisihkan
8

Siapkan wajan. masukkan semua bahan yang ada dilangkah 1.2.3.4.5.6 dan 7. kemudian masukkan santan。 aduk rata
9

Kemudian di masak, setelah sayur empuk tambahkan garam..cek rasa..
10

Siap dinikmati.。