ダーリンのポテトチーズパティ♪
Hirorin @cook_40012419
マイダーリンがパーティーの時の作った一品。スペイン料理をイタリアンにアレンジしてみました。形よく焼き上げるのがちょっぴり難しそうだったけど、お味の方はGood!「ビール下さい！！」って感じです。
ダーリンのポテトチーズパティ♪
マイダーリンがパーティーの時の作った一品。スペイン料理をイタリアンにアレンジしてみました。形よく焼き上げるのがちょっぴり難しそうだったけど、お味の方はGood!「ビール下さい！！」って感じです。
作り方
- 1
ポテトは皮をむき、さいの目に切り、塩少々入れたお湯で10-15分茹でる。柔らかくなったらよく水を切り、つぶしてバターとチーズを入れてよく混ぜる。
- 2
更に、小さく切ったハムと小麦粉を入れよく混ぜる。塩とフレッシュな胡椒を入れ味を見る。8個の丸形パティを作る。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れてパティを焼く。だいたい片面に要する時間5-6分。きれいな黄金色になるまで焼きましょう。
油を切って、出来上がり。
コツ・ポイント
焼くとき、最初の面がきつね色になるまで、根気よく待ちましょう。それから、裏返したら、形よくできます。
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