糸こんにゃくと卵のいり煮
ラベンダー @lavender7777
簡単ですぐ出来るお惣菜です。朝ご飯やお弁当のおかずにどうぞ。低カロリーなのでダイエット中の方にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
以前から家で作っているオリジナルレシピです。
糸こんにゃくと卵のいり煮
簡単ですぐ出来るお惣菜です。朝ご飯やお弁当のおかずにどうぞ。低カロリーなのでダイエット中の方にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
以前から家で作っているオリジナルレシピです。
作り方
- 1
糸コンは水でよく洗い、水気を切っておく。それを適当な長さに切る。（雑ですが、親指と人差し指を使って、こんにゃくをギュッと握って切ってもOK）
- 2
「１」を鍋かフライパンに入れ（テフロン加工がお勧め）火にかけ、糸コンの水分がとぶまでよく炒める。（油は入れなくてもOKです）
- 3
「２」に水、だしの素、砂糖、しょうゆを加え、水分がほとんど無くなるまで2～3分煮たら、最後に溶いた卵を加え、よくかき混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の替わりに、薄めためんつゆを使ってもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319971
