
ダイエットレシピ(2) 白滝ぞうすいもどき
ごはんの代わりに、ゆでたしらたきで。
野菜たっぷり、満腹感たっぷり。
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白滝を3分位したゆで(ふとくなって、しろくなる)しておく
白菜、大根、人参は、細切り。
小間肉も細切り。
鍋にみずをいれ、大根、人参、肉をいれて、ゆでる。
白菜の芯の部分もゆでる。
大根、人参、白菜が軟らかくなったら、もやし、白菜の葉の部分もゆでる。
野菜がにえたら、あじつけ。
調味料をいれて、味を調える。
片栗粉でとろみをつけて、とき卵をいれ、にらをいれる。
ス-プのできあがり。
ス-プのなかに、白滝をいれて、煮込む。
白滝にあじが、なじんだところで、もりつけ。
白滝はしたゆでするのがみそ。
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