そらまめをさっと塩ゆでする。
（２分位）
そらまめの皮をむく
少し冷ましてからむくとむきやすいです。

にんにくをみじん切りにし、
フライパンににんにくを炒め
香りが出たら、そらまめを入れて、塩、コショウをし、
パルメザンチーズをかけてできあがり。