ゴルゴンゾーラとナッツのサンドウィッチ
ゴルゴンゾーラ好きの私に友人が教えてくれたレシピです。もう、めちゃめちゃうまい！！家族にも大好評です。
作り方
- 1
水につけてパリッとさせたチコリを小さく切ります。くるみとマカダミアナッツは適当な大きさに割ります。
- 2
ドレッシングを作ります。ボールにオリーブ油、ワインビネガー、塩・こしょうを混ぜ合わせます。
- 3
①に②のドレッシングをあえます。
- 4
パンに③をのせて、その上に適当な大きさに砕いたゴルゴンゾーラチーズをのせて、黒胡椒をふります。
コツ・ポイント
チコリは水に浸してパリッとさせておきます。
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