作り方
- 1
しいたけは かさと軸を切りはなし、それぞれ薄切りに切る。 かにかまぼこは縦に細かく裂く。
- 2
１をテフロン加工の小なべに入れ、めんつゆを加え くたくたに煮含める。卵の量を考慮して味は濃い目に！
- 3
ボールに卵を割りほぐし、２を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、３を焼く。
コツ・ポイント
しいたけの軸の利用法としても。具にたけのこやブロッコリーの芯などを千切りにして加えてもＯＫ。お弁当に入れるときは汁もれしないように、フライパンの余熱を利用してしっかり火を通しましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17321131
