タイ風バーベキューチキン
norikom @cook_40013001
鶏手羽、好きですか？鶏肉は手羽がいちばん美味しい！というのが持論の私。「塩をふって、ただ焼いただけ」っていうのもいいけど、たまにはちょっとエスニックな香りで味わうのもおすすめです。パーティーやアウトドアにもどうぞ。
※残ったマリネ液でつくる副菜も紹介
タイ風バーベキューチキン
鶏手羽、好きですか？鶏肉は手羽がいちばん美味しい！というのが持論の私。「塩をふって、ただ焼いただけ」っていうのもいいけど、たまにはちょっとエスニックな香りで味わうのもおすすめです。パーティーやアウトドアにもどうぞ。
※残ったマリネ液でつくる副菜も紹介
作り方
- 1
にんにくはつぶして、みじん切りに。コリアンダーシードもつぶす。上記の調味料すべてとサラダ油をボールで合わておく。
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- 2
鶏手羽肉を１に30分程度つける。あとは、焼くだけ。フライパンでも大丈夫だけど、網焼きがおすすめ。
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