生姜の佃煮
Kao @cook_40012538
生姜大好きな人、冷え性の人、そして便秘がちな人にも超オススメ。ポカポカ、カッカします。ご飯や、お茶漬けに！
このレシピの生い立ち
私の生姜好きを知る、お義姉さんが教えてくれました。
生姜の佃煮
生姜大好きな人、冷え性の人、そして便秘がちな人にも超オススメ。ポカポカ、カッカします。ご飯や、お茶漬けに！
このレシピの生い立ち
私の生姜好きを知る、お義姉さんが教えてくれました。
作り方
- 1
生姜を繊維に沿ってスライス。
薄めにした方がシャキシャキします。 - 2
スライスした生姜を油で炒め、軽く火が通ったら砂糖を加えて更に炒める。
- 3
水が出てきたら、つゆの素を加え蓋をして弱火で10分煮る。
- 4
煮詰まってきたら火を止め、かつお節をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
油とお砂糖は思い切って使って下さい。熱いうちは「甘すぎ？」と思うくらいが丁度良いようです。
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