鍋にニンニクオイルを入れて熱し、みじん切りにしたタマネギを入れて炒める。

次に乱切りにしたナスと赤ピーマンを加えて炒める。さらに一口大に切った鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。

それに、チキンスープとトマトソースを加え、約３０分煮込む。

バケットは切り口にニンニクオイルを塗り、オーブンで軽く焼く。

耐熱容器に③のスープを入れ、④のトーストとちぎったバジル、くし型に切ったトマトを入れて、塩コショウをふる。

⑤の器に卵を割り入れて、１８０度に熱したオーブンに入れて１０分ほど加熱する。卵が半熟になったら取り出す。