チョコレートを細かく刻んでボウルに入れておきます。
生クリームを鍋に入れて弱火で温めます。

生クリームが沸騰しないように気をつけながら、温まったらボウルに入れて手早く混ぜてチョコレートをとかします。全部とけきらなかったら湯せんしてください。

全部とけたらあら熱をとってから、バットにクッキングシートをひいてその上に流し込んで、冷えて固まるのを待ちます。

あとは適当な大きさに切り分けてココアパウダーをまぶします。粉砂糖でも可愛い。