作り方
- 1
うどは皮をこそげます。うど・きゅうり・トマトはそれぞれ１ｃｍ角に切り、うどだけ酢水につけてあく抜きします。
- 2
あく抜きしたうどはさっと洗って水気をよく切り、トマト・きゅうりとボールに入れて削り節・しょうゆを加えてひと混ぜします。
- 3
器にきれいに盛ったら、マヨネーズを絞っていただきます。
コツ・ポイント
器は、自作。初作品です☆
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