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お手軽!カリフォルニア丼
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お手軽!カリフォルニア丼-レシピのメイン写真

お手軽!カリフォルニア丼

やまねこ
やまねこ @cook_40013281

アボガドとカニカマの巻き寿司、カリフォルニア巻きをどんぶりにアレンジしてみました。

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お手軽!カリフォルニア丼

やまねこ
やまねこ @cook_40013281

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材料

1人分
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • しょう油 適宜
  • ご飯 お椀1杯分
  • きゅうり 4cmくらい
  • 大葉(青じそ) 3~4枚
  • カニかまぼこ 2本くらい
  • アボガド 1/2個
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作り方

  1. 1

    アボガドは皮をむいて一口大に、きゅうりは短冊、カニかまぼこは適当に裂いておきます。(写真は二人分の分量です)

    • お手軽!カリフォルニア丼作り方1写真
  2. 2

    アボガド、きゅうり、カニかまぼこにマヨネーズを加えて軽く和えます。

    • お手軽!カリフォルニア丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯にバルサミコをまわしかけ、混ぜ合わせます。

    • お手軽!カリフォルニア丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯に大葉をのせ、その上から(2)の具をのせればできあがり!おしょう油をお好みでかけてめしあがれ。

    • お手軽!カリフォルニア丼作り方4写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで!バルサミコがなければ、すし酢や、お好みのお酢でも多分大丈夫です。

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やまねこ
やまねこ @cook_40013281
2000/12/27 14:56に公開
もとより日本料理より中華なんかのほうが得意。タイで長く過ごして、本場のタイ料理に完全にみせられてしまいました。最近は焼菓子作りにもはまってます。http://blog.livedoor.jp/yamamaya_com/
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このレシピのキーワード

丼 大葉 アボカド キュウリ ご飯 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322827
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