玉ねぎは薄切り。ピーマンは縦半分に切り細切り。ベーコンも細く切る。玉ねぎ→ピーマン→ベーコンの順に炒めておく。

パスタを茹で始める。
卵はマヨネーズを入れ溶きほぐしておく。

１の中に茹であがったパスタを入れ、かるく具と混ぜ合わせ、そこへとき卵を入れる。そしてすばやく混ぜる！

鍋はだから醤油をまわし入れ香ばしい匂いがしたら素早く混ぜ、塩で味を整える。

皿に盛り、粉チーズと黒胡椒をたっぷりかけていただきます！