作り方
- 1
中落ちは「スジ」の少ない所を選び、小さめに刻む。イカは食べやすい大きさに切る。
- 2
盛りつける皿にニンニクの切り口をこすりつける。
- 3
イカ、マグロを皿に並べ、コショウを振る。ポン酢、オリーブ油を回しかける。パセリを振って出来あがり。
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