厚めに切ったじゃがいもを鍋でゆでておき、その間にたまねぎをスライスしておく。

マヨネーズと牛乳をまぜて、塩コショウをする。

グラタン皿にじゃがいもをひき、その上にたまねぎを並べ、2を入れたところにチーズを振り入れる。
オーブンで焦げ目がつくぐらいまで焼く。