白菜・豚肉はたべやすい大きさ３ｃｍ幅くらいにきりそろえておく。

鍋に水・昆布を入れてだしをとる。
沸騰寸前に昆布をだして材料を入れる。
くたくたになるまで煮込む。
醤油をたらっとたらす。

器によそってコショウをたっぷりかけていただく。
昆布だしなのになぜか洋風な感じもして不思議。
たくさん食べられますよ。