マメご飯、違ったお味で楽しめちゃうよ！
だしを作る。エビの殻をごま油でこおばしく炒める。その中に水150ccほどいれ削り節をだしをとるときの要領で入れる。
湧いてきたら火を止め１分ほどおいて、削り節とエビの殻をこして取り除く。しょう油、みりんでだしに味をつける。
マメご飯に、だし汁を注ぐと出来上がり！！
エビの殻はエビを使ったときにきれいに洗って冷凍しておいても良いかも。
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