スモークサーモン＆春野菜の味噌マヨネーズ和え
スモークサーモンの独特の香りが、
どうも…と言う人にもマヨネーズと
味噌味が解決してくれて食べられます。
作り方
- 1
アスパラガス、ブロッコリー
固めに電子レンジで茹でて置く。きゅうりは塩で板擦りして
熱湯に通し、グリンの色を
鮮やかにして置く。 - 2
フライパンにスモークサーモン
を油無しで軽く炒め、続いて
適当にカットした野菜も、一緒に軽く炒め塩、胡椒で薄めに
味付けする。 - 3
炒めた材料をボールに開け、
マヨネーズ＋味噌のソースで
合え大皿に盛り付ける。 - 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
春野菜の彩りが美しい”
色々の春野菜で食卓が
豪華になります。マヨネーズに＋する
味噌の合わせ加減に注意すればＯＫ
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