鍋を火からおろし、寒天のあら熱をとっている間に牛乳パックの準備。上部を開きます。

こんな感じ。

牛乳パックの中に寒天を入れます。茶漉しをつかってます。

冷めたら、上部をとめて冷蔵庫の中でよく冷やします。

牛乳パックの角をぱこぱこと押さえると、空気が入るので逆さにしてスルっと取り出せます。

底の部分。

スライスして、レモン汁をしぼり、お湯で戻したクコの実をあしらいました。

三角。