お寿司やさんの出し巻き卵（甘くない偏）
まもる @cook_40013533
だしじらーの会（和・洋・中華を問わず
だしをこよなく愛す方の会）のcometさんにいただいた名古屋コーチン卵を使った
出し巻き卵。甘さを加えず作りました。
お寿司やさんの出し巻き卵（甘くない偏）
だしじらーの会（和・洋・中華を問わず
だしをこよなく愛す方の会）のcometさんにいただいた名古屋コーチン卵を使った
出し巻き卵。甘さを加えず作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
だしをとる。
cometさんのだしの取り方
参照レシピID17322897 - 2
ボールに卵を割りほぐし
１のだし、塩、みりん
を加え混ぜる。 -
- 3
卵焼き器に油を引き
中火で卵液を流し、半熟で向こう側に寄せる・油を引き
流して焼くを何度か繰り返す。 -
- 4
最後に焼いた卵をまきす
の上にキッチンペーパー
を載せた上にのせ形
を整えてできあがり。
大根おろしを添えてどうぞ。 -
つくれぽ
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