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春キャベツとウインナーのスープ煮
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春キャベツとウインナーのスープ煮-レシピのメイン写真

春キャベツとウインナーのスープ煮

まもる
まもる @cook_40013533

春キャベツがおいしくなってきました。
サラダも良いけれどウインナーと
あり合わせの野菜でさっぱりと。
マスタードを添えて。

春キャベツがおいしくなってきました。
サラダも良いけれどウインナーと
あり合わせの野菜でさっぱりと。
マスタードを添えて。

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春キャベツとウインナーのスープ煮

まもる
まもる @cook_40013533

春キャベツがおいしくなってきました。
サラダも良いけれどウインナーと
あり合わせの野菜でさっぱりと。
マスタードを添えて。

春キャベツがおいしくなってきました。
サラダも良いけれどウインナーと
あり合わせの野菜でさっぱりと。
マスタードを添えて。

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材料

4人分
  • 春キャベツ 1個
  • ウインナー 1人2から3本
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 中2個
  • 玉かぶ 1個
  • 固形コンソメ 2個
  • 水 材料がひたひたにかぶるくらい
  • 塩・こしょう 適量
  • マスタード 適量
  • タイム ひとつまみ
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツはさっと洗って多きめに8等分に切る。
    にんじん、かぶ、じやがいも
    も皮をむいて大きめに切る。

  2. 2

    鍋に1の材料とウインナー
    ひたひたの水、タイム
    ローリエを入れ蓋をして煮込む。

  3. 3

    途中アクが出たらとって
    塩・こしょうで調味
    してできあがり。

コツ・ポイント

ウインナーは大振りソーセージ
ベーコンに変えてもOK。お好みで。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/03/11 15:42に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

スープ煮 かぶ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ マスタード

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