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野菜のおろし和え
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野菜のおろし和え-レシピのメイン写真

野菜のおろし和え

まもる
まもる @cook_40013533

冷蔵庫に余ってる野菜を使い切る
レシピ。知らぬ間に野菜たくさんとれます。白と緑が綺麗な和風のサラダです。

冷蔵庫に余ってる野菜を使い切る
レシピ。知らぬ間に野菜たくさんとれます。白と緑が綺麗な和風のサラダです。

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野菜のおろし和え

まもる
まもる @cook_40013533

冷蔵庫に余ってる野菜を使い切る
レシピ。知らぬ間に野菜たくさんとれます。白と緑が綺麗な和風のサラダです。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • ほうれん草(または小松菜) 1把
  • 白菜 3枚
  • ながいも 10㎝ぐらい
  • 大根 1/3本
  • 醤油 大さじ2から3
  • 梅酢(なければ梅ドレッシングでも) 大さじ2から3
  • みりん 小さじ1から2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーと青菜は茹でてざるにとり、一口大に切る。
    ながいもは千切り、白菜も千切り。

  2. 2

    大根はおろして、梅酢、醤油、みりんを混ぜておく。
    味をみて調味料は加減してくださいね。

  3. 3

    野菜と3をよく合えて
    召し上がれ。

コツ・ポイント

お好みで鰹節やゴマをトッピングしても良いと思います。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/04/02 15:39に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

おろしあえ うめ 大根 白菜 小松菜 ほうれん草 ブロッコリー 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323736
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