オーブンを180℃（350F）に予熱しておく。クリームチーズを室温に戻し、マーマレードを加えてよく混ぜ合わせておく。粉類はボウルに合わせてふるっておく。

粉類の入ったボウルの真中にくぼみをつけ、そこに溶かしたバター、溶き卵、サラダ油、牛乳を加える。フォークでまわりの粉類を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

②にグランマニエとドライクランベリーを加え合わせる。軽くバターを塗った型に生地を流し入れ、その上に（中央に）①のクリームチーズをのせる。オーブンで35分から40分焼いてできあがり。