豚肉とキャベツのマヨ炒め
しろ @cook_40012673
タイトルはマヨ炒めですが、炒めてからマヨネーズで和えるレシピになっています。
このレシピの生い立ち
何かのレシピを参考にしたと思いますが、忘れてしまいました。
豚肉とキャベツのマヨ炒め
タイトルはマヨ炒めですが、炒めてからマヨネーズで和えるレシピになっています。
このレシピの生い立ち
何かのレシピを参考にしたと思いますが、忘れてしまいました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、酒を振っておく。キャベツはザク切り、玉ねぎは横半分に切ってから1cm幅の薄切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。
- 2
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたらにんじん、玉ねぎ、キャベツの順に炒めていく。
- 3
野菜が柔らかくなってきたら、☆で味を調える。
- 4
火を止めてからマヨネーズをぐるっと回し入れ、全体にからめる。
コツ・ポイント
野菜はお好みで。硬い野菜は薄切りにして、硬い順に炒めていきましょう。
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