ボールに、卵，牛乳，てんさい糖（１００ｇ）を入れ
ハンドミキサーで混ぜる。
プリン型に、いれる。

天板にプリン型を並べ水を６～７分目入れ
１７０℃に予熱したオーブンで、４０分
蒸し焼きにする。
５０ｇのてんさい糖と１００ｍｌの水を鍋
にかけ、少しに詰めたらさましてシロップにする。

プリンに竹串を刺して生っぽい物がついてこなければできあがり。
オーブンから出したらすぐに蓋かラップを
かけて乾燥を防ぐ。
冷蔵庫で冷やしてシロップをかけていただく。