えびとアスパラマヨネーズイタメ

グラ
グラ @cook_40013755

えびとアスパラで春らしい1品です。

このレシピの生い立ち
アスパラが大豊作のためいろいろ考えた1品

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材料

2人分
  1. グリーンアスパラ 2束 千切
  2. むきえび 大250g 背わたを取る
  3. ニンニク 1片みじんぎり
  4. ねぎ みじんぎり大1
  5. マヨネーズ 大1
  6. 醤油 小1
  7. 豆板ジャン 小1
  8. 大1
  9. 大1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油を入れて
    ニンニク・ねぎを香りよく炒めます。

  2. 2

    アスパラをさっと炒めて、えびと、マヨネーズ・醤油・酒・
    豆板ジャンを加えます
    蓋をして弱火にします。

  3. 3

    ソースを合わせます。エビの色が変ったら全体を混ぜて出来あがり。

  4. 4
  5. 5

コツ・ポイント

ニンニクとねぎは、香りよくいためる

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レシピ作者

グラ
グラ @cook_40013755
に公開
競馬が大好き♪料理も好きな物は納得するまで作ってしまう私です。盛りつけにセンスが、ないのでただ今研中?!です。宜しくお願い致します。
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