豚肉は塩こしょうを降り、肉たたきでたたいておく。
卵を割りほぐし、下ごしらえした豚肉を入れる。
両面たっぷりとき卵を付ける。

クッキングペーパーを使うとうまく焼けます。
両面こんがりと焼きあがれば出来上がり。
豚肉は、なかまでしっかりと焼きましょう。