ツナとブロッコリーのカレー風味スパゲッティ

まつさだ
まつさだ @cook_40013759

シンプルでおいしい。あえてパスタにする必要もないけど、パスタ病の人には目先が変わっていいかも。

ツナとブロッコリーのカレー風味スパゲッティ

シンプルでおいしい。あえてパスタにする必要もないけど、パスタ病の人には目先が変わっていいかも。

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材料

1人分
  1. パスタ(スパゲッティ1.6~1.8ミリ) 100g
  2. ツナ缶 1缶(80gだっけ)
  3. ブロッコリー 50g(お好きなだけ)
  4. オリーブ 大さじ1
  5. ニンニク 1片
  6. カレー粉 適量(小さじ2くらい)
  7. 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。塩はお湯の1%強でいいのでは。アルデンテを目指しましょう。ゆで上がりの2、3分前にブロッコリーも投入します。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクから泡が出てきたらカレー粉を加え、ちょっと炒めます。火を強くしてツナ缶を投入。塩で味を整えます。

  3. 3

    パスタ、ブロッコリーの湯を切って、フライパンで混ぜ合わせます。盛りつけて出来あがり。

コツ・ポイント

具は自由に工夫してください。何でも合うと思います。

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まつさだ
まつさだ @cook_40013759
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料理について勉強したことはなく、ほとんど自己流です。酒とパスタをこよなく愛する謎の好青年(爆)ですけど、よろしく。
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