ひじきサラダ

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

簡単、栄養たっぷりなひじきサラダ。マヨネーズで和えるとお醤油・砂糖で煮込むよりもあっさりしてます。

ひじきサラダ

簡単、栄養たっぷりなひじきサラダ。マヨネーズで和えるとお醤油・砂糖で煮込むよりもあっさりしてます。

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材料

2人分
  1. ひじき 適量
  2. かいわれ 1パック
  3. にんじん 中半分
  4. ツナ缶 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは湯通しして戻しておく。

  2. 2

    かいわれを一口大に切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ボールに湯通ししたひじき、2のかいわれ・にんじん、ツナ缶を入れ、マヨネーズと白すりごまで和える。

コツ・ポイント

ツナが苦手な人は、ささみで代用しても美味しいです。かいわれが無ければきゅうりでもOK。

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イズミユカリ
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熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
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