スパゲッティーを茹でる為のお湯を沸かします。
材料を揃えます。
お湯が沸騰したら塩を入れるてスパゲッティーを茹で始めます。

フライパンにオイルとにんにくを入れて中火にかけます。（ここで決してオイルを熱してからにんにくを入れるようなことはしないでください。あくまでも火をつける前にこの二つを入れておかないとにんにくが焦げます）

にんにくの香りが出て、まわりがちょっと黄金色になったところで、アンチョビ（切らなくてもバラバラになっていきます）とケッパーを加え、炒めます。

ツナとオレガノと黒コショーを加えて３分ほど煮ます。この時点で水分がなくなっていればスパゲッティーの茹で汁を加えます。
火を止める。

アルデンテに茹で上がったスパゲッティーをソースのフライパンに入れて全体にソースがからむようにまぜます。ここで味見して塩味が足りなければ塩を加える。
（ここではお箸でつつき過ぎないようにフライパンを振るように和えていく）

お皿に盛って、ＥＸバージンオリーブオイルをかけて出来上がりです。