キャベツと大根の雑炊
お酒飲んだ次の日はお腹に優しい雑炊を。
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お酒飲んだ次の日はお腹に優しい雑炊を。
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小鍋(土鍋がGOOD)に水300ccを沸騰させ、しょうゆ、酒、だしを入れる。
キャベツ、大根、ご飯を入れて弱火でぐつぐつ・・・。
野菜が柔らかくなったらできあがり。
ちなみに、私はご飯がこれでもかっってくらいに煮込まれたのが好き。
キャベツは芯をとってなくても煮込めば平気。
キャベツじゃなくて白菜とかでも。卵でとじてもGOODでしょう。
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