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鳥肝のベーコン巻き
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鳥肝のベーコン巻き-レシピのメイン写真

鳥肝のベーコン巻き

花子
花子 @cook_40013905

お酒のあてにいい。さめても美味しくいただけます。

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鳥肝のベーコン巻き

花子
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材料

4人分
  • 鳥肝 200g
  • ベーコン 8枚
  • 塩
  • 胡椒
  • つまようじ 16本
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作り方

  1. 1

    油を取って掃除をする

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    薄い塩水につけて血抜きをする。少したっぷりと塩と胡椒を満遍なくふりかける。

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    2,3センチの大きさに肝を切り分けて 適当な長さのベーコンにのせる。

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    くるくると巻いて端をつまよう枝で止める。

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方4写真
  5. 5

    バットに並べてオーブンに入れて両面をきつね色にこんがりと焼く。

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方5写真
  6. 6

    20分くらいで焼きあがったら
    つまよう枝をぬいて器に盛り付ける。

    • 鳥肝のベーコン巻き作り方6写真
  7. 7

  8. 8

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花子
花子 @cook_40013905
2001/08/12 13:20に公開

このレシピのキーワード

ベーコン とりレバー

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