
豚汁
寒くなったらおいしい豚汁。
ちょっと一工夫です。
具は冷蔵庫にある野菜でどうぞ。
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寒くなったらおいしい豚汁。
ちょっと一工夫です。
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ちょっと一工夫です。
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ちょっと一工夫です。
具は冷蔵庫にある野菜でどうぞ。
(下準備)
にんじん、だいこん、
じゃがいもはさいの目切りに。
れんこんは銀杏切りに。
豚肉は細かく切っておく。
鍋に油をしいて、豚肉を白くなるまで炒め、
野菜(じゃがいも以外)をいれて、油がまわるまで炒める。
お湯をひたひたになるまで注ぎ、
20分くらい煮込む。
途中でじゃがいもを
入れる。
顆粒だしを入れて、少し煮込み、牛乳を加え、
みそをといてできあがり。
(味を見てみそを調節する)
牛乳の割合をもっと増やすと
みそポタージュみたいになります。
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