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豚肉と大豆のトマトスープ
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豚肉と大豆のトマトスープ-レシピのメイン写真

豚肉と大豆のトマトスープ

milky
milky @cook_40014080

友達に食べさせたら、「チリコンカン?」って言われた。へぇ~、チリコンカンってこんな料理なんだ・・・。

友達に食べさせたら、「チリコンカン?」って言われた。へぇ~、チリコンカンってこんな料理なんだ・・・。

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豚肉と大豆のトマトスープ

milky
milky @cook_40014080

友達に食べさせたら、「チリコンカン?」って言われた。へぇ~、チリコンカンってこんな料理なんだ・・・。

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材料

3~4人分
  • 豚肉(細切れ) 150グラム(一口小に)
  • 大豆(水煮) 100グラム
  • たまねぎ 1/2個(薄くスライス)
  • しめじ 1/2パック(石づきを取って適当な大きさに割く)
  • にんにく ひとかけ(みじん切り)
  • トマト缶 1/2~1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 固形スープの素 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、香りがたってきたら中火にして豚肉を炒める。さらにたまねぎ、しめじを入れて炒める。

  2. 2

    そこへトマト缶と水1カップ、固形スープの素、大豆を入れて煮込む。

  3. 3

    塩コショウで味を調えてできあがり。お好みで粉チーズを振って下さい。

コツ・ポイント

大豆は畑の肉だっっ!!

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milky
milky @cook_40014080
2001/10/08 12:57に公開
milkyです。好きな食べ物は「ケチャップ」。ケチャップらぶっっ★
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このレシピのキーワード

スープ 大豆 豚肉 シメジ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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