春の七草入りチャーハン
WesternMama @cook_40013309
粥の変わりに赤米を利用して"七草チャーハン"にしてみました。湯気で写真が曇ってしまいました。m(__)m
このレシピの生い立ち
七草粥が苦手な子供達のために。
春の七草入りチャーハン
粥の変わりに赤米を利用して"七草チャーハン"にしてみました。湯気で写真が曇ってしまいました。m(__)m
このレシピの生い立ち
七草粥が苦手な子供達のために。
作り方
- 1
七草を用意する。(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)*大根の葉やせりや三つ葉など手に入りやすいものでもOKです。
-
- 2
玉ねぎ、ベーコン、七草を粗みじんに切る。冷やご飯の場合はレンジで温める。
- 3
フライパンに油を少々入れ、ベーコンを炒める。ここに玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
- 4
③にご飯を加えて、パラパラに炒め、コンソメ、塩・コショウで味付けをする。最後に七草を加えて出来上がり。*ごま油やにんにく、お醤油など味付けはお好みで。
コツ・ポイント
ご飯、具、味付けはお好みで。
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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