大根とシーチキン！で炒め物
てっぺい @cook_40014707
同居人の１８番（笑）。「大根を炒める」って発想が無かった私はこんなに美味しいのねー、としみじみしてしまった。ごはんがついついススムのでちょっと心配？（写真を追加しました。彩りで人参も入ってます♪21.01.02)
大根とシーチキン！で炒め物
同居人の１８番（笑）。「大根を炒める」って発想が無かった私はこんなに美味しいのねー、としみじみしてしまった。ごはんがついついススムのでちょっと心配？（写真を追加しました。彩りで人参も入ってます♪21.01.02)
作り方
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大根は長さ５ｃｍ程度が食べやすいよ。ひょうし切りにして少量の油で炒める（シーチキンの油でOKです）。酒と軽く砂糖をふって味付け。
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- 2
油を軽くきったシーチキン投入。あれば鶏ガラスープの素を振り入れ（無くてもイケます(^^)/）、ほぐし炒める。味を見ながら醤油を入れる。薄いようであれば塩で調整。
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- 3
味がなじんだら出来上がり！最後にごま油でサラっと和えると香も美味しい♪好みで粗挽き胡椒をふるとピリッ味が引き締まるよ。
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コツ・ポイント
大根の美味しいこの季節！にたーっぷり食べられます。調味料の量ははお好みで加減してくださいね。
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大根とコンニャクで中華風炒め物～♪ 大根とコンニャクで中華風炒め物～♪
大根とごま油の相性が良く、ご飯のおかずにお酒のツマミとしても活躍します。2012/06/21 ※調味料を追加しました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332612
