チキンバーグのクリーム煮。

愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

私の働いてるカフェのアンパスです。普通のクリーム煮よりとてもコクがあり大好評でした~!!

チキンバーグのクリーム煮。

私の働いてるカフェのアンパスです。普通のクリーム煮よりとてもコクがあり大好評でした~!!

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材料

2人分
  1. 鶏挽き肉 250グラム
  2. 玉葱 2分1
  3. パン粉 ひとつかみ強
  4. 1個
  5. 塩胡椒 少々
  6. 生クリーム 適量
  7. 牛乳 適量
  8. 白練り胡麻 大サジ3~4
  9. 味噌 大サジ1
  10. バター

作り方

  1. 1

    ハンバーグの要領で挽き肉、玉葱、パン粉、卵、塩胡椒を混ぜあわせ一口大のハンバーグを作る。

  2. 2

    バターをフライパンで溶かし、(1)を焼く。

  3. 3

    焦げ目がついたら、生クリーム、牛乳、白練り胡麻、味噌をフライパンに入れ
    煮込む。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

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