辛み肉味噌ニラソバ

Pinguino
Pinguino @cook_40014863

レシピID:17334268の「ねぎ肉味噌」を使った即席ソバ。お昼ご飯にも飲んだ後にも、ささっと作れる屋台風簡単ソバです。ツユは少な目で作っています。

辛み肉味噌ニラソバ

レシピID:17334268の「ねぎ肉味噌」を使った即席ソバ。お昼ご飯にも飲んだ後にも、ささっと作れる屋台風簡単ソバです。ツユは少な目で作っています。

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材料

1人分
  1. レシピID:17334268ねぎ肉味噌」 大さじ2
  2. ニラ 1把
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 胡麻 少々
  5. 鶏がらスープ カップ1
  6. 適宜
  7. 醤油 適宜
  8. 中華ソバ(生) 1玉

作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油少々を入れ、豆板醤を炒めて香りを出す。ねぎ肉味噌を入れて豆板醤をからめニラを入れて軽く炒める。

  2. 2

    鶏がらスープを入れ、茹でた中華ソバを入れ、塩、醤油少々で味をつける。

  3. 3

    ※今回はレシピID:22678515の煮豚の茹で汁を鶏がらスープ代わりに使いました。鶏がらスープは素をとかして使ってもオーケイ!
    お酒の後なんかにちょっと食べるといいかも!

コツ・ポイント

たっぷりツユを飲みたい方は調整してください。

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