くるみを油を入れないでフライパンにいれ、軽くあぶってから刻んでおく。薄力粉・BPを合わせてふるう。

室温に戻したバター・グラニュー糖をあわせ、卵を加える。

１・２を加えてチョコチップ・ナッツも加える。

鉄板に好みの大きさにぽとぽと落とし、180度で13分焼く。