子供の頃嫌いで、今好きになったもの、、、鮪の味噌汁
kouyou @cook_40014024
鮪の刺身が余ると、母が次の朝良く作ってくれた、お味噌汁。昔は大嫌いでした。でも最近懐かしさもあるし、好みも変わったようです。＞不思議
子供の頃嫌いで、今好きになったもの、、、鮪の味噌汁
鮪の刺身が余ると、母が次の朝良く作ってくれた、お味噌汁。昔は大嫌いでした。でも最近懐かしさもあるし、好みも変わったようです。＞不思議
作り方
- 1
鍋に出し汁を沸かし、酒とマグロを加え、味噌で味を調える。
- 2
お椀によそり青葱を散し、生姜を乗せる。
- 3
注：マグロはサッと日を通すだけ。煮込みすぎるとパサパサで口当たりが悪くなります。
コツ・ポイント
沢山あります。子供の頃嫌いだったものが、大人になって好きになった食べ物。
味覚の変化か？それともやっぱり小さい頃に覚えた味は、大切なのか？
似たレシピ
-
-
-
まぐろのあらと小松菜のかんたん味噌汁 まぐろのあらと小松菜のかんたん味噌汁
安価なまぐろのあらと小松菜でかんたん味噌汁！しょうがと酒、みりんで臭みがなくコクのある味噌汁に仕上がります！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17335820
