味付けザーサイと野菜のスープ-レシピのメイン写真

味付けザーサイと野菜のスープ

なべはは
なべはは @cook_40014101

鍋物をした次の日は いつも白菜やら青菜 ねぎ きのこなどが 残っています。
翌朝の野菜炒めや お弁当に役立っていくのですが 今日は味付けのザーサイがあったので 中華風スープになりました。

味付けザーサイと野菜のスープ

鍋物をした次の日は いつも白菜やら青菜 ねぎ きのこなどが 残っています。
翌朝の野菜炒めや お弁当に役立っていくのですが 今日は味付けのザーサイがあったので 中華風スープになりました。

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材料

2人分
  1. 白菜 適宜
  2. ほうれん草 適宜
  3. えのきだけ 適宜
  4. ねぎ 適宜
  5. 味付けザーサイ 適宜
  6. 中華スープ(半練タイプ) 全体量と合わせて
  7. 胡椒 お好みで
  8. 1個

作り方

  1. 1

    野菜類を同じくらいの大きさに切ります。朝ご飯用だったら 火が通りやすく 時間があるなら 鍋物用のままでも。

  2. 2

    ザーサイと野菜を炒めます。よく炒めて しんなりしたら 水とスープの素を加え少々煮込みます。
    胡椒で味を調えて 卵とじにして できあがり。
    簡単すぎて ごめんなさい。

  3. 3

コツ・ポイント

煮込む前によく炒めてください。

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なべはは
なべはは @cook_40014101
に公開
あ 気がついたら 4年目になっていました。食生活もこの4年間でずいぶん変わったような気がします。最近は別館で遊んでいます。
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