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ピリマヨ☆豆腐とねぎグラタン。ビールにも合う♪
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ピリマヨ☆豆腐とねぎグラタン。ビールにも合う♪-レシピのメイン写真

ピリマヨ☆豆腐とねぎグラタン。ビールにも合う♪

chiru
chiru @cook_40015150

超簡単メニュー・・・お酒にも合いそうですね。ねぎの甘味と、ピリッとしたソースが合います。

超簡単メニュー・・・お酒にも合いそうですね。ねぎの甘味と、ピリッとしたソースが合います。

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ピリマヨ☆豆腐とねぎグラタン。ビールにも合う♪

chiru
chiru @cook_40015150

超簡単メニュー・・・お酒にも合いそうですね。ねぎの甘味と、ピリッとしたソースが合います。

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材料

1人分
  • 豆腐 2分の1丁
  • 長ネギ 3分の1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • トウバンジャン 小匙1
  • 醤油 小匙1
  • ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    豆腐はふんわりラップをしてレンジで3分弱加熱して、水切りしておく。ねぎは3センチぐらいにぶつ切り。

  2. 2

    マヨネーズと、トウバンジャン、醤油、ごま油を全部混ぜて、ソースを作る。

  3. 3

    ココット皿などに、(なければ耐熱の小鉢など)ネギを並べて上に豆腐をすこし崩しながら乗せ、ソースを掛けて200度のオーブンで15分ぐらい焼く(私的にはよ~~く焼いた方が好き)

コツ・ポイント

何かの本で見たような気がするけど、昔だったので忘れちゃった・・・

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chiru
chiru @cook_40015150
2002/04/04 23:29に公開
2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

グラタン 豆腐 長ネギ

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