
ピリマヨ☆豆腐とねぎグラタン。ビールにも合う♪
超簡単メニュー・・・お酒にも合いそうですね。ねぎの甘味と、ピリッとしたソースが合います。
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超簡単メニュー・・・お酒にも合いそうですね。ねぎの甘味と、ピリッとしたソースが合います。
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豆腐はふんわりラップをしてレンジで3分弱加熱して、水切りしておく。ねぎは3センチぐらいにぶつ切り。
マヨネーズと、トウバンジャン、醤油、ごま油を全部混ぜて、ソースを作る。
ココット皿などに、(なければ耐熱の小鉢など)ネギを並べて上に豆腐をすこし崩しながら乗せ、ソースを掛けて200度のオーブンで15分ぐらい焼く(私的にはよ~~く焼いた方が好き)
何かの本で見たような気がするけど、昔だったので忘れちゃった・・・
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