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まぐろのアラを見つけたら　No4超簡単　甘辛煮付け
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まぐろのアラを見つけたら　No4超簡単　甘辛煮付け-レシピのメイン写真

まぐろのアラを見つけたら　No4超簡単　甘辛煮付け

chiru
chiru @cook_40015150

まぐろシリーズNo4　きっとみんな作ったりするかも…と思いながらも一応…
ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。

まぐろシリーズNo4　きっとみんな作ったりするかも…と思いながらも一応…
ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。

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まぐろのアラを見つけたら　No4超簡単　甘辛煮付け

chiru
chiru @cook_40015150

まぐろシリーズNo4　きっとみんな作ったりするかも…と思いながらも一応…
ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。

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ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。

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材料

2人分
  • まぐろのアラ(別に残ったお刺身でも） 一口大の物、好きなだけ
  • 酒 100CC
  • 醤油 大さじ３
  • しょうが 2片
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 小匙１～大さじ２(お好みで）
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    しょうがを千切りにします。

  2. 2

    厚手の鍋にまぐろ、しょうが、残りの調味料を全部入れ、ひたひたになるように水を足し、落し蓋をして30分以上煮込みます。途中、煮詰まらないように様子を見て、水を足します。

  3. 3

    味が染み込んだら出来上がり。
    家では最後に強火にして味を絡めるように水気をとばします。

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chiru
chiru @cook_40015150
2002/04/01 05:24に公開
2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 刺身 しょうが

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