ゴボウ・にんじんを太めの千切りにする。

ゴボウ→にんじん→コーンの順でゆでる。
ゆだったら、ざるにあげてさましておく。

ボールに練りごま・お醤油・マヨネーズ半分を良く混ぜ合わせる。
混ざったら塩・こしょう。

ボールに冷めた２．を入れてよく混ぜる。
残りのマヨネーズも入れる。

冷蔵庫で冷やして召し上がれ。