イカの竜田揚げ
のんちゃっく @cook_40015188
親戚が遊びに来ていて、神社で「いか焼き」を買って来てくれたんですが、たくさん余っちゃうわ、飽きるわで、かなり困ってしまい竜田揚げにしました。
これならいくらでも食べられるし、おつまみにも最適！
イカの竜田揚げ
親戚が遊びに来ていて、神社で「いか焼き」を買って来てくれたんですが、たくさん余っちゃうわ、飽きるわで、かなり困ってしまい竜田揚げにしました。
これならいくらでも食べられるし、おつまみにも最適！
作り方
- 1
イカは最初に茹でるか焼くかした方がいいかもしれません。
これを適当な大きさに切り、しょうゆで下味をつける。（少し置いとくと味がしみ込みます） - 2
１に片栗粉をまぶし、高温の油でカラッと揚げます。
（油がはねるので注意！！） - 3
熱いうちに食べるのがサイコーですが、冷めてもオイシイです。
コツ・ポイント
※私が使ったような、既に味が付いたイカを使う場合は、そのまま片栗粉をまぶして揚げて下さい。
※砂糖やマヨネーズを下味に加えてもオイシイと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17337541
