帆立と三つ葉の塩焼そば

Name: 帆立と三つ葉の塩焼そば
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼そば 半玉; 三つ葉 4-5把; しめじ 1/3パック; 帆立（小） 4個; ごま油 小さじ1; 生姜 スライス2枚; にんにく 1/3かけ; 紹興酒 少々; 塩、胡椒 適宜

Pinguino @cook_40014863

野菜をたっぷり入れるので１人分の焼そばは半玉で済みます。焼そばの量と野菜の量を調節すれば焼そばってダイエットメニューにも十分なるんです。その場合は塩味でさっぱりと。

帆立と三つ葉の塩焼そば

Pinguino @cook_40014863

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材料

1人分

焼そば半玉
三つ葉 4-5把
しめじ 1/3パック
帆立（小） 4個
ごま油小さじ1
生姜スライス2枚
にんにく 1/3かけ
紹興酒少々
塩、胡椒適宜

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作り方

1

帆立は半分に切っておく。三つ葉は洗って3センチの長さに切っておく。生姜、にんにくはみじん切り。しめじは石づきを取って手でほぐしておく。
2

中華鍋にごま油を入れにんにくと生姜をいためます。帆立て、しめじを入れいためます。そこに焼そばをほぐしながら加え、いためます。三つ葉をどっさり加えて紹興酒、塩、胡椒で味付けして出来上がり！