照り焼きチキン丼

Name: 照り焼きチキン丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥のもも肉 2枚; ☆醤油 1/2カップ; ☆酒 1/2カップ; ☆みりん 大さじ３; ☆にんにく ２かけ; ☆しょうがのすりおろし 小さじ１; ★醤油 大さじ３; ★酒 大さじ２; ★砂糖 大さじ２（お好みで・・）; ★みりん 大さじ１; 焼き海苔 1枚; かいわれ大根 適量; ご飯 どんぶり２はい

ひちゃママ @cook_40015344

照り焼きチキンをどんぶりにしただけ、シンプルだけど美味しい、我が家の大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
義母の作っていた手羽もとの付け焼きを私風にアレンジしたもの。

照り焼きチキン丼

ひちゃママ @cook_40015344

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材料

2人分

鳥のもも肉 2枚
☆醤油 1/2カップ
☆酒 1/2カップ
☆みりん大さじ３
☆にんにく２かけ
☆しょうがのすりおろし小さじ１
★醤油大さじ３
★酒大さじ２
★砂糖大さじ２（お好みで・・）
★みりん大さじ１
焼き海苔 1枚
かいわれ大根適量
ご飯どんぶり２はい

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作り方

1

☆の材料をボールに入れる（にんにくはスライスしておく。）
そこに鳥肉を入れて軽く手でもむ。1時間ほどそのままに…。濃い味が好きな人は長めに。
2

★の材料を混ぜておく。
１の鶏肉を取り出してフライパンで焼く。最初は弱火で日を通して、最後に強火で焼き色をつけて、★をかける様にいれる。
焦げないうちに火を止める。
照り焼きチキンの出来あがり。
3

どんぶりに温かいご飯をつけて、のりを適当に破いて、乗せる、その上に照り焼きチキンを乗せて、かいわれを彩りに添えて、２のフライパン残っているタレをかけてでっきあっがりー