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帆立餡のサラダ
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帆立餡のサラダ-レシピのメイン写真

帆立餡のサラダ

おいこ
おいこ @cook_40014867

中華っぽい塩味餡はとても大好きな調理法です。それを応用して帆立の缶詰で餡をつくってサラダにしてみました。

中華っぽい塩味餡はとても大好きな調理法です。それを応用して帆立の缶詰で餡をつくってサラダにしてみました。

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帆立餡のサラダ

おいこ
おいこ @cook_40014867

中華っぽい塩味餡はとても大好きな調理法です。それを応用して帆立の缶詰で餡をつくってサラダにしてみました。

中華っぽい塩味餡はとても大好きな調理法です。それを応用して帆立の缶詰で餡をつくってサラダにしてみました。

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材料

2人分
  • 帆立缶 安いほぐし身1缶
  • ねぎ みじん切りで大1
  • しょうが みじん切り大1
  • サニーレタス 4枚
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作り方

  1. 1

    サニーレタスはよく洗い千切りにし器にもる。

  2. 2

    帆立の缶詰(汁ごと)と水を合わせて200ccにしておく。
    酒大1・塩小1/2・砂糖小1/2を加える。

  3. 3

    中華なべ(かフライパン)を熱しサラダ油大1をいれ、ねぎとしょうがを炒める。
    香りが出てきたら、2を加える。
    沸騰してきたら火をよわめて水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油をたらし、1のサニーレタスの上にかけてできあがり!

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おいこ
おいこ @cook_40014867
2002/06/08 00:52に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ ホタテ缶 サニーレタス しょうが

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